Công Thức Pha Mắm Tôm Ngon Như Ngoài Hàng - Không Mùi

Mắm tôm ngon hay không ngoài chất lượng tốt thì công thức pha mắm tôm cũng rất quan trọng để giúp loại gia vị này ngày càng được yêu thích. Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ đến bạn công thức pha mắm tôm ngon như ngoài hàng, không mùi khiến món ăn được chết biến cực kì hấp dẫn.

Đặc sản mắm tôm ăn món bún đậu.

Mắm tôm khi được khấy đều

Cách pha mắm tôm ngon khó cưỡng.

Các món ăn được chế biến từ mắm tôm rất đa dạng, nhưng bún đậu mắm tôm vẫn là một trong những đặc sản "vạn người mê". Dưới đây, Nước Mắm Hải Tiến sẽ hướng dẫn các mẹ nội trợ cách pha mắm tôm ngon khó cưỡng để chấm món ăn độc đáo này nhé.

Bún đậu mắm tôm là món ăn rất quen thuộc của người Việt chúng ta.

Chuẩn bị nguyên liệu pha mắm tôm ngon:

- Mắm tôm ngon: 2 thìa (chọn mắm tôm nguyên chất, mùi vị đặc trưng của mắm tôm truyền thống).

- Đường: 1 thìa cafe.

- Quất or Chanh: lấy 1/2 quả, quất 1-2 quả.

- Ớt tươi: xay nhuyễn hoặc thái lát.

- Rượu trắng: lấy 1/2 thìa cafe.

- Hành khô: 1 củ băm nhuyễn hoặc thái lát.

- Dầu ăn: 3 thìa cafe.

Cách thực hiện pha mắm tôm ngon:

- Bước 1: Lấy mắm tôm ngon ra cho vào bát nhỏ. Sau đó vắt quất (hoặc chanh), rượu, đường vào bát mắm tôm dùng đũa khấy đều tay cho đến khi mắm tôm sủi bọt. Rượu trắng cho vào mắm tôm có tác dụng giảm bớt mùi nồng, mắm tôm nhanh ra bọt và mùi thơm dễ chịu hơn.

- Bước 2: Chúng ta bật bếp để chảo nóng, cho dầu ăn và đun sôi dầu sau đó bỏ hành khô đã được băm nhuyễn vào phi vàng.

Bước 3 (bước cuối cùng): Hành sau khi đã phi vàng, cho đổ bát hỗn hợp mắm tôm khấy đều cùng các gia vị khác, đun nóng lên rồi cho ra bát. Cuối cùng cho ớt tươi vào bát mắm tôm tùy từng khẩu vị có thể cho cay hoặc không.

Việc chưng mắm tôm chính là một trong những cách chế biến giúp đảm bảo vệ sinh, với những người bụng yếu sẽ ăn dễ hơn mùi mắm cũng thơm ngon hơn nhiều. Các nguyên liệu để làm bún đậu mắm tôm rất đơn giản bao gồm: Mắm tôm, bún miếng, đậu, rau (rau kinh giới, tía tô, rau sống...) cùng một số món có thể kèm như: dồi rán, thịt lộc, chả...đảm bảo quý vị sẽ có bữa ăn ngon miệng.

Trên đây là một vài chia sẻ về các loại mắm tôm ngon và bí quyết pha mắm tôm ngon khó cưỡng mà Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ. Nếu các mẹ có nhu cầu mua mắm tôm về chế biến thức ăn, hãy liên hệ ngay với Nước Mắm Hải Tiến theo hotline: 0947.806.111 để đặt mua.